Sábado 26 de Abril
-09:00h Apertura de la Feria.
-13:00h Inauguración de la Feria.
-19:00h Conferencia: "Alternativas de lucha contra la mosca del olivo", a cargo de Jaime Crespo Alarcón, especialista en plagas del Servicio Provincial de Agricultura de Teruel. En la Carpa Ferial.
Domingo 27 de Abril
Conferencia: "El efecto del aceite de oliva virgen extra en la nutrición", a cargo de Juan Revenga, médico nutricionista. En la Carpa Ferial. (Horario por concretar).
-18:00h Charla demostración y preparación de un plato en directo con productos típicos del Matarraña, y especialmente con aceite, a cargo de Nacho Baucells, Jefe de Cocina del Celler de Can Roca. En la Carpa Ferial.
A lo largo de los dos días visita a los diversos stands especializados y venta de productos. Así como actividades, demostraciones y talleres.
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